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Turni, retail, imprevisti e organizzazione: note operative per chi gestisce persone in negozio o in azienda.
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Weekend e picchi di afflusso: coperture che seguono i clienti, non le abitudini
Il sabato alle 17 il negozio è un altro negozio, ma spesso il piano turni è lo stesso del martedì. Come mappare i flussi veri e modellare le coperture di conseguenza.
Excel per i turni: fino a quando regge (e quando inizia a farti pagare lo scotto)
Il foglio di calcolo è il punto di partenza giusto per quasi tutti. Poi il team cresce e il costo nascosto supera quello di un software. I segnali per capirlo.